Fresh Leather 프로젝트 #4 가죽 레시피

2017-07-26 14:09:35 / hit. 805
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테이커스만의 #가죽 레시피 



[눈으로 보는 ]

가죽 봅시다
먹기 좋은 떡이 보기도 좋다!
신선한 베지터블 가죽에 맛깔나는 상상을 

덧붙혀 탄생한 테이커스만의 가죽레시피
만들면서 직원들이 입맛 다신다는 레시피는 

비하인드 클립에서 확인 가능하다.



[기억에 남는 ]

테이커스가 진짜로 하고 싶었던 이야기
음식이 불러오는 때의 분위기와
각자의 기억들에 관한 짧은 고찰
테이커스는 어쩐지 뒤돌아서면 

자꾸만 생각나는 독특한 가죽레시피를 선보인다.



하루종일 가죽 생각,

눈으로 보는 진짜 가죽의 .”








•메뉴이름 : 로즈미드가 곁들여진 핫케이크


•원산지 :  오렌지 칵테일 소가죽 (이탈리아 토스카나)

               애플 민트 소가죽 (이탈리아 토스카나)

               라벤더 소가죽 (이탈리아 토스카나)

               생크림(국내산)

               블루베리(국내산)

               민트잎(국내산)

               벌꿀(국내산)

 


레시피 :


      1. 신선한 베지터블 가죽으로 머니클립을 만든다.

      2. 보드라운 머랭의 촉촉함이 바삭함으로

          바뀔 때까지 오븐에 굽는다.

      3. 구운 머랭과 머니클립을 차곡차곡

          겹겹히 쌓아준다.

      4. 향긋한 꿀과 핑거프루츠로 장식한다.



달콤함에 속아 익숙함을 잃지말자.


눈으로 너무 많이 먹으면

달콤함에 눈이 멀어버릴 수도 있으니

일일 권장섭취량인 한 접시를 지키도록하자.




 하고싶은 것을, 하고싶은 대로, 하고싶은 만큼.

 SO WHAT, TAKUS.


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